Rooibos aux épices

Description

Rooibos aux épices

Rooibos aux épices aux arômes d’oranges et d’épices. Parsemé de graines de cardamome, cannelle, clous de girofle, pétales de tournesol, mais aussi de morceaux de vanille séchées.

Le rooibos est un arbuste qui pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes septentrionales du pays. Par ailleurs son non nom signifie « buisson rouge » en afrikaans.  Bien qu’il a la particularité d’être antioxydant et sans théine, il peut être bu, par exemple chaud ou froid, avec ou sans lait.

Dégustation

Pour une infusion optimale nous conseillons d’utiliser 3g pour 20 cl d’eau. Laisser infuser 3 à 4 minutes dans une eau à 80°. Cette méthode permettra d’extraire un maximum d’arôme sans brûler les feuilles.

Bonne dégustation