Description

Café Afrique Tanzanie Moshi AA

Au pied du mythique Mont Kilimandjaro, dans la région de Moshi, se trouve l’un des plus anciens terroirs caféiers de Tanzanie. Introduite à la fin du XIXᵉ siècle par des missionnaires, la culture du café y a rapidement trouvé des conditions idéales grâce aux sols volcaniques riches et au climat d’altitude.

Aujourd’hui encore, sur les pentes fertiles du volcan culminant à près de 4000 mètres, de nombreuses petites fermes familiales ainsi que quelques plantations plus importantes perpétuent ce savoir-faire caféier. Les caféiers y profitent d’un environnement exceptionnel qui favorise une maturation lente des cerises et le développement d’arômes complexes.

Ce 100 % Arabica lavé offre une tasse élégante et équilibrée, caractérisée par une belle longueur en bouche.

Caractéristiques :

• Origine : Région de Moshi, Tanzanie

• Variété : Arabica

• Process : Lavé

• Altitude : 1110 à 1300 m

• Sol : Volcanique